2009年3月12日

【台北大直】明水三井日本料理~~想我那長安東路的兄弟姊妹們

算算今天是第二次來吃這麼高級的日本料理,往往過去都捨不得花這麼一筆錢來這裡消費,雖然看過很多的食記(Felix的生活網誌-五訪三井極壽司),而且自己還吃過一次,雖然是半年前的事 (2008-8-19 三井日本料理MITSUI- 農安街「上乘」店~~美麗人生),但總是找不出一個理由‧

最近有一個理由‧不算太好的‧

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大環境不佳,最近這陣子氣氛是蠻低迷的,可想而知結果如何,大夥雖然預知如此,但是面對實際親自處理的時候,還是多的是有些詫異和多一點的不捨,畢竟都是相處已久的朋友,再說這種事是你永遠沒辦法準備的‧

我一直是這樣認為的…

所以最近爬了不少山,像是從南插天山加里山塔曼山鵝公髻山北得拉曼山(新竹內鳥嘴山),每每苦思跳脫的方法,但不得其解…

不知道為什麼,腦海裡總是盤旋著這首汪精衛於1910年所作的《被逮口占》(《慷慨篇》)


銜石成痴絕,滄波萬里愁;

孤飛終不倦,羞逐海鷗浮。

奼紫嫣紅色,從知渲染難;

他時好花發,認取血痕斑。

慷慨歌燕市,從容作楚囚;

引刀成一快,不負少年頭。

留得心魂在,殘軀付劫灰;

青磷光不滅,夜夜照燕台。

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離題太遠了…

早上陸續聽到一些朋友的消息後,然後大夥就商議如何好好共同花一花大家的福利金…於是兼顧「快速」、「氣氛」、「好吃」等考慮下,老K很快的決定到大直明水路的三井…( 明水三井官網:台北市明水路602號2F tel:02-25338802 ,也有回顧昔日榮光的感受…

星期四的下班時分,往大直的一路上交通意外的順暢,於是很快的找到明水路的三井,我們晚餐預約的是包廂,很是氣派吧!(呵呵), 明水三井~~氛圍其實很好的…更何況晚上的三井竟然都是處於客滿的狀況,很難想像金字塔上層的生活,似乎面對現在的經濟情形,沒什麼影響…

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今晚和一群有一陣子沒一塊聚餐的老朋友吃吃飯,三井的日本料理當然是美味可口,不在話下,我們一塊點的都是「紫氣菁饡~~~經典客制套餐」,要價不菲的NTD1800,總是覺得能盡興,能開心就好…

在我的記憶印象中,吃過好幾次這樣的晚宴,有的是風景與食材取勝的陽明山松園--食養山房(2007-12-21),也有的是溫馨氣氛的內湖青柚精緻料理(2008-5-27),也有交雜著無奈的龍都酒樓~惜別的晚宴(2008-11-13)也有感人熱淚的三板橋會館~中肯、美惠和老邵惜別的晚宴(2008-11-14),今天呢?應該「絕對」是對吃的內容很愉快的一次吧…

看了一下過去的網誌…這也大概是一種解釋:我為什麼會想拍吃的原因,有很多朋友也問我,一時間總是答不上話,還好漢恭兄總是替我解圍:「以後要開餐館吧!」,我想現在的想法是…像我們這世代的老頭子,很多機會是藉由吃吃喝喝來建立,或拉近一些感情的聯繫…拍拍吃的,總是會想起一些真情的人與人之間的交流…就像現在重看一些過去的紀錄…百感交集…

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雖然三井據說是沒有菜單的,所有的菜單都由服務人員來配,這時候配菜的人功力就很重要了,好的配菜員會考慮到菜的前後關係,不會配出味道相衝突的菜,同時也會依據客人需要,將菜色以最經濟的價格配出最實惠的菜色來…

好加在我們這桌有青云,上次多虧她的建議改了一些菜,才使得我們吃得特別愉快,今天也多虧她的挺身而出,讓大伙吃到更難得的美食…

光看這一次的菜色照片就知道我們吃的不錯。瞧了一下,我們吃的菜的有…前菜~章魚。
,明蝦竹筍沙拉,綜合生魚片(種類非常多 有牡丹蝦 鮪魚 紅魽 花枝 干貝等等
此外也可以特別指定要哪種魚類),蝦頭還可以拔下來酥炸(又多變一道菜,感謝Vivian),再配上紅酒~(沒想到竟是上次沒喝完的紅酒…淡淡傷感),

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洋蔥生蠔,偷拍了吃素食Alvis的豆腐,清蒸毛蟹…,一粒蚌殼放在碗上的菜,魚子醬~什麼的,重頭戲砂鍋裝的海鮮鍋,又一次偷拍阿米的素食壽司,握壽司大全,鮪魚握壽司,甜點(紅豆,蓮霧),配上好喝的日式煎茶… ,還有親切而且氣質出眾的服務小姐…(不敢拍…怯~)

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日本毛蟹和握壽司

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今天吃的很好,我們大伙也很盡興的聊聊天,像是對我最照顧、最捨不得的芝蘭,自嘲向諸葛孔明一般的成德兄(希望他也能七出祁山),還有去哪裡都有爽朗笑聲,最有感染力的青芸…每次都彷彿希望時空能凍結再這一刻…享受片刻的溫馨時光…

姐妹的好感情…

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芝蘭和雅玲

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當然更不能忘記令人感佩的清泰兄…默默的奉獻…

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明水三井官網

炎夏早秋之際,大直區明水路旁,三井的經典料理,將結合嚴選零售生活風尚與您見面,
提供每日築地空運直送海鮮,嚴選旬季美味精品食材、陶藝盤皿工具…歡迎您將三井帶回家, 隨時享受健康與新鮮…

明水三井:台北市明水路602號2F tel:02-25338802
三井選品:台北市明水路604號1F tel:02-25338801
訂位時間:10AM-10PM
營業時間:午餐11:30AM-2:30PM(最後點餐時間2PM)
晚餐 5:30PM-10:30PM(最後點餐時間9:20PM)



延伸閱讀:
2008-8-19 三井日本料理MITSUI- 農安街「上乘」店~~美麗人生

Felix的大作~~訪三井極壽司
Felix的生活網誌-五訪三井極壽司
Felix的生活網誌-四訪三井極壽司
Felix的生活網誌-三訪三井極壽司

2009-3-12 【台北大直】明水三井日本料理~~想我那長安東路的兄弟姊妹們~地圖

↓602-2明水三井

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↓明水三井側門

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↓明水三井包廂

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↓茶杯,醬油壺

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↓我的同梯

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↓前菜~章魚。

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↓明蝦竹筍沙拉

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↓明蝦竹筍沙拉

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↓生魚片

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↓有鮪魚肚,鮮蝦…

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↓醬油盤

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↓紅酒~淡淡傷感

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↓洋蔥生蠔

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↓素食Alvis的豆腐

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↓日本毛蟹

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↓毛蟹…

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↓蚌殼,蝦~什麼的

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↓一粒蚌殼放在碗上

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↓炸蝦頭

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↓明水三井的廁所

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↓魚子~什麼的

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↓看不太出來

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↓雙V

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↓Julie~Kinki

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↓海鮮鍋~~~

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↓海鮮鍋的料

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↓砂鍋裝的海鮮鍋

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↓阿米的素食壽司

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↓Adel~ Sam T

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↓握壽司

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↓握壽司大全

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↓鮪魚握壽司

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↓海鮮鍋的湯

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↓續碗

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↓好朋友

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↓紅豆

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↓蓮霧

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↓甜點

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↓日式煎茶

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↓賦歸~~珍重…而且要再見面

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