經由上海的同事推薦，據說香港朋友特別喜歡來這裡用餐，有御用餐廳的美稱…想想今天難得到上海一趟，一共我們四位，C，D，G,，就選這裡用餐…(吼)
這家餐廳應該是很知名的連鎖餐飲店，至少我在上海坐在車上就看到好幾家一模一樣的分店…
蘇浙匯本幫菜有一手，用料講究新鮮，菜肴精工細作。最出名的要算清蒸鰣魚，味道極其鮮美；蜜汁火方也不錯，火腿的鮮、冰糖的甜、方肉的糯、桂花的香搭配得恰到好處。
茂名南路的一間，以劇院式大廳作為佈局，單是裝璜已十分吸引，侍應招呼亦很文明，聽說很多明星都喜愛到這裡。
上 海 的 馳 名 食 府 ， 創 於 1999 年 ， 打 破 滬 菜 濃 油 赤 醬 的 傳 統 ， 以 少 油 清 淡 的 精 緻 賣 相 面 世 ， 屬 新 派 的 江 浙 菜 。 本 年 初 ， 更 獲 上 海 雜 誌 《 Shanghai Tailer 》 選 為 「 07 年 最 佳 餐 廳 」 。 蘇 浙 匯 上 海 北 京 共 有 8 間 分 店 ， 明 星 食 客 包 括 成 龍 、 劉 德 華 、 任 達 華 、 趙 薇 等 。 位 於 星 際 酒 店 內 的 蘇 浙 匯 ， 是 大 陸 以 外 的 首 間 分 店 ， 剛 於 5 月 初 正 式 開 業 。
我們去的這家，並不是茂名南路的一間，而是位於南京路附近不遠…距離明天廣場走路3分鐘可到…，南京路與黃陂北路交叉路口，這棟大樓才剛裝潢完成，一樓還有保時捷的展示，想必非常高檔…
我們一行人坐定，首先蘇浙匯菜單外觀，看起來很精美，可惜服務人員的態度蠻傲慢的，好似不懂這菜就不能來吃…(大概是多心了)，可惜了…
我們點了小菜，菊花茶(好喝)，涼菜→涼扮黃瓜，紹興醉雞，越式牛肉粒，乾扁四季豆，揚州炒飯(好)，紫蘇爆虎皮杭椒(為了同事叫個辣一點的) ，好大份的廣式炒麵類(好)，生煎包(還是喜歡鼎泰豐)，鍋貼(還是喜歡鼎泰豐)，一頓吃下來，共RMB: 324圓…，還有附上水果…，還算可以接受的價位範圍吧…
坦白說，我是吃不出他所宣稱的粵菜的好吃之處，不太油不太膩不太甜，甚至我覺得比不上天母方家小館，雖然這裡不禁煙(聰國幾乎都不禁煙，據說北京辦奧運除外)，總感覺有些和台北不同，我們只管聊聊天，稍稍紓解這些天忙碌的心情…話話家常，聊聊是非，也是何樂不為…(呵呵)
沒想到台北也有 上海─蘇浙匯(台北市信義區忠孝東路4段553巷18號1樓)，
介紹的也是很炫爛…
前身為鄧麗君紀念主題餐廳筠園小館，於去年底重新開幕，特聘前紅豆食府師父掌廚，主推上海菜。牆上的鄧麗君照片和海報，引人緬懷美好的年代。碗豆蝦仁340元／大火快炒，以小碗豆的甜嫩口感帶出鮮蝦清甜。...
位於聯合報旁。江浙菜大師隱身巷弄，小店重新開張，喜好江浙饕客不可不試。
下次親自鑑定嘗嘗看…
上海─蘇浙匯地圖
檢視較大的地圖
蘇浙匯菜單外觀，看起來很精美
小菜
菊花茶
喜歡杯子的顏色感覺
涼菜─涼扮黃瓜
紹興醉雞
越式牛肉粒
乾扁四季豆
揚州炒飯
紫蘇爆虎皮杭椒(為了同事叫個辣一點的)
好大份的廣式炒麵類
生煎包
鍋貼
菜單，共RMB: 324…
水果
沒有留言:
張貼留言