而我就是這個印象…坦白說我因為三井的價位而猶豫了一下…………
到底真的有沒有1000圓界線的日本料理？到底差在哪裡？到底我吃的出來嗎？到底應不應該花這著錢吃一頓豪奢的午餐？
其實我心裏都一直知道答案，我想去看看…只是不想馬上承認罷了…還想掙扎一下…
接近中午時分，我們一行四人，C,J,V還有我就搭Taxi(豪奢吧)殺去農安街，問了美食專家V才知道這間店只有接受預約，當場傻傻的來肯定沒有位置…
三井一向以新鮮食材為主訴求，價格很物超所值，以四百元的上等生魚片為例，就能嘗到黑鮪、象拔蚌等。經常座無虛席，若不訂位一位難求(怕)
三井日本料理MITSUI在農安街開了三家店，其中本店以及「上乘」店是比鄰而居。我們向本店訂位後，是安排在裝潢更華麗的上乘店。(感謝V)
進入店內，心想糟糕，發現是屬於比較稍微昏暗的照明，應該是為了添加用餐的氣氛而設計。桌上的基本餐具就可以看出有一定的水準。還好有先見之名，帶了大光圈的定焦鏡來紀念一下…(擔心不能拍照，那不就白來了嗎？還好店員沒有給我一點點的壓迫感都，嘻)，但是還是覺得白平衡不會設，拍的總是白色出不來(真是慚愧，崩潰，orzzzzz)
我們一行人中，似乎只有V吃過好多次(羨，滴~~(口水))，而J也吃過一次，看來今天反像是朋友來陪我壯膽，開開戒吧(真是多謝)…
「吃這種餐一定要朋友多，吃起來才有好吃的感覺」…真是太對了…
接著來談談這個所費不貲的午餐套餐(NT$1000+10%)吧！根據 三井的官方網頁所描述，三井的套餐會秉持著日式料理中擁有(刺身、前菜、沙拉、蒸、煮、烤、炸、湯)的姿態，以起承轉合的方式來發揮到淋漓盡致，以下就根據今天套餐的上菜順序，套到上述八種姿態中，一一介紹………
沙拉：生菜沙拉。其他就是一般的蔬菜，嫩竹筍尖，配合日式沙拉醬汁。
刺身：生魚片。三井配的生魚片都很新鮮而且甜美。吃下去不會有冰的太過的感覺，只是竟然會覺得有現殺的新鮮，真是不可思議…V還告訴我們：它的哇沙米也是現磨的，而且還教我們把蝦頭拔下來請師傅炸一下。哇，一生魚片還可以有兩種吃法，真是學到一課，炸好的蝦頭真是酥脆，一下子就通通吃完，一點也不浪費(嘻)
烤物：鹽燒黃雞魚。它的魚烤的真是汁多，魚肉又鮮美，在配上滲的剛剛好的檸檬，真是好吃極了…
蒸物：煎干貝(？) ，這是V特別要求配的菜，也是很不錯…(雖然我不太了解有多好吃，領悟力不足吧…(嗚…)
烤物：鹽燒活松葉蟹。活這麼大第一次知道這隻叫「松葉蟹」，我都一直印象中是日本百貨公司的「帝王蟹」，V告訴我說「帝王蟹」是2000圓的等級，看來只能遙想一下吧…(哇)
炸物：軟殼蟹烏龍莎拉。軟殼蟹果然是殼很軟，就算是用炸的方式，可也還是軟軟的，吃起來很香，搭配黃色南瓜醬，非常對味。整隻軟殼蟹都可以直接吃掉，不用挑剔半天，吃起來很痛快。
鍋物(湯)：海鮮紙鍋，雖然菜單是這麼寫「海鮮紙鍋」其實是用沙鍋煮海鮮，V特別提醒這是有名的白味增，她還建議把剩下湯包回去，改天煮白味增湯稀飯請大家吃下午茶…真是太太感恩的…(涕…淚…呵呵，真是好吃，隔天我又多吃了三碗稀飯)
吃完餐後上茶，似乎是清清嘴中的味道，真是貼心，而甜點當天有兩種選擇，分別是熱紅豆湯以及抹茶冰淇淋，大夥兒紛紛點熱紅豆湯和水果…
值得一提的是，我因為想留下紀錄而要求提供一份菜單，而沒想到三井就規規矩矩的打印一份像似結婚喜宴的正式菜單，真是令我感動，而打包的味增湯也是包裝的很高級…真是不枉我過一天高級尊容的享受…
而他們服務人員的品質也是令我感到溫暖的，已經在台灣好久沒有的感受了…
最後V還建議要來吃三井最好就中午來吃，一方面價格也還能負擔，另一方面人可能沒那麼多…真像它的包裝帶的話→三井美意，專注一心…
真是心滿意足的一餐，我們一行四個朋友相約→下次還有機會的話一定還要相聚…
最後自己回答我的心中的問題，到底真的有沒有1000圓界線的日本料理？到底差在哪裡？到底我吃的出來嗎？到底應不應該花這著錢吃一頓豪奢的午餐？
我想來吃過的人，應該心理都能把這條界線畫出來才是，我是多慮了(笑，呆)
今天，真是我的美麗人生…
Felix的大作~~訪三井極壽司
Felix的生活網誌-五訪三井極壽司
Felix的生活網誌-四訪三井極壽司
Felix的生活網誌-三訪三井極壽司
三井日本料理 台北市農安街34號 電話：02-2594-3394 可代客停車
三井料理美術館 台北市敦化南路一段108號B1之1 電話：02-27413394 備收費停車場
2008-8-19 三井 MITSUI- 農安街「上乘」店地圖
檢視較大的地圖
上乘三井，Mitsui Japanese Cuisine
今天的菜單，很貼心的服務，還特別打印出來~~
綜合生魚片，生菜莎拉，活松葉蟹鹽燒，黃雞魚鹽燒，軟殼蟹烏龍莎拉，煎干貝，海鮮紙鍋，甜點_紅豆，水果
醬油壺
筷子
小菜，連小菜都不馬虎
三井室內一角
壽司台前的師傅
醬油盤和放蟹殼的碗，都十分雅致
第一道，綜合生魚片
第二道， 生菜莎拉
第三道，炸蝦頭(第一道的綜合生魚片)
第四道，黃雞魚鹽燒
店內師傅忙碌的一景
第五道，煎干貝
第六道，活松葉蟹鹽燒
第七道，軟殼蟹烏龍莎拉
第八道，海鮮紙鍋(沙鍋)
沙鍋
沙鍋的白味增湯頭
快吃完飯的茶，比較清一些
沙鍋的白味增湯頭
海鮮紙鍋(沙鍋)分裝成小碗
甜點_紅豆，水果
還可以打包喝不完的湯頭
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