【新竹新豐】忠孝路的老兄牛肉麵

如果您記得路過國道一號湖口交流道附近的時候，時間如果許可的話，肚子有點饞的話，繞過來一會，吃一碗熱騰騰的牛肉麵，還有切一盤油豆腐和豬頭皮，在理想的時間，搶到理想的位置，吃著理想的牛肉麵。然後來過享受著片刻悠哉的時光。

那該是件多美好的事啊！

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突然有一個機會要去新竹出差，中午應該會在附近先吃一點再去吧！就這麼想的時候，朋友提起要不要一起去新竹的那個有名的店─好像叫做甚麼『老兄牛肉麵』吃的時候，雖然一時間心裡惦著老婆一直要你少吃牛肉的叮嚀，但是這個關頭，你想，哪能就這樣臨陣逃跑呢？當然是頭也不回，立馬就說：「那就一起去吧！」

這些年，你在新竹科學園區幾乎混了近十年，竹北、竹東、新竹光復路、清交附近的小吃、餐廳、店面，大約吃得差不多了，不想當朋友拋出這個題目─

「新竹有沒有甚麼好吃牛肉麵？」

一時語塞，想想過去在竹科的時光，對當地有特色的牛肉麵還真沒有特別留意，所以，那不如親自看看，瞧瞧新竹的口味有沒有比台北的不同哩。

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老兄牛肉麵，地址：新竹縣新豐鄉忠孝路3號

國道1號下湖口交流道→ 湖口/新豐/新竹工業區→光華路→新興路/台1線→中興路→右轉忠孝路。

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原本想地點在新竹的新豐，遠離科學園區的城鎮，中午，人應該不會很多吧。

可惜想錯了，大熱天的中午，中午12點將近，店內已經湧入不少的人客，人多到站在店外面等的程度。這間店有兩層樓，還是幾乎全滿，我和朋友好不容易在角落找到一個空間，這裡絲毫感覺不出不景氣的味道，不過，終於鬆了一口氣，可以好好品嘗。

點甚麼呢？看著菜單，想想來一趟不容易，就點了最『貴』的半筋半肉牛肉麵，一碗130圓 (USD$4.3，RMB$28)，應該比台北的牛肉麵的價格低下一個檔次。

燉牛肉的味道充滿整間店，老兄的牛肉絕對是沒話說的，牛肉是特別的紅，特別的大，當然入口即化開，滷的也很容易下口；麵是一般的麵條，不過這裡紅燒的湯頭，看顏色有猜得出來，算是比較重的口味，紅燒的湯頭，把牛肉麵整體的味道帶到另一個感覺。

這裡的招牌小菜是滷豆腐，滷汁有著特別的味道，滷豆腐每塊$20，有著遠離台北的樸實價錢。

這時候當然要猛添著像是小山般高的酸菜，一小口一小口捨不得吃著僅有的牛肉，然後呼嚕呼嚕喝完整碗湯頭，而頭皮慢慢開始蠢動的感覺。

不過據稱說：「加大碗的麵，只要多加10圓！」，雖然這裡的份量已經夠吃，如果下回遇到肚子比較餓的時候，再來驗證看看。

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兩個人吃得飽飽，爽快的付了350圓 (USD$12，RMB$75)，還在門口喝著沁涼的冰紅茶，真是透清涼，實在是物美價廉，物超所值的一餐吧。


還有甚麼好要求的呢？

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新豐「老兄牛肉麵」

地址: 新竹縣新豐鄉忠孝路3號

電話：(03)5599259

營業時間:11:00~14:30
                 17:00~20:30 (每星期日公休)

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【新竹新豐】老兄牛肉麵地圖

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